春暖农忙，生产正酣。近年来，沁源县把食用菌产业作为农业提质增效、农民增收致富的“金钥匙”，通过推广“企业+村股份经济合作社+农户”的经营模式，让小菌菇成长为带动乡村振兴的大产业。眼下，随着全县最大的食用菌产业示范园全面投产，一条智能化、绿色化的生产新路正在绘就。

记者冯盼：

我现在是在沁源县郭道镇前兴稍村食用菌产业示范园。在我身后，一条条智能化、自动化生产线高速运转，一袋袋菌棒通过全自动履带有序输送，从配料、装袋到灭菌、接种实现全流程智能管控，让传统菌菇生产迈向工厂化、标准化、高效化。

去年建成以来我就在这里工作，主要是（负责）选种、检种和掰种这三个工作，每个月收入有4000到5000元，我觉得离家很近，所以我对这份工作挺满意的。

王倩的这份踏实感，源于沁源县在食用菌产业上的创新布局。眼前的这座示范园，占地15000平方米，采用的是“抱团飞地”发展模式，由全县11个乡镇的70个村共同注资入股，有效整合分散资金，把“死资金”变成了能下蛋的“活股金”，通过分红实现收益共享。为了确保这“第一桶金”能产生最大的效益，园区推行了“五统一”管理模式：统一提供菌棒、统一技术、统一标准、统一品牌、统一销售，让食用菌种植摆脱传统模式，走上现代化、可控化发展轨道。

我们厂从1月中旬开始投入生产，目前带动周边劳动力30人，从搅拌、灭菌、冷却、接菌到预培养大约20天，然后发放到各个园区再次培养，培养成熟就地出菇。现在日生产量为5万棒左右。     

一根小菌棒，连接着大产业。为了不让废弃菌棒成为环境负担，园区还配套建设了生物质颗粒厂，专门回收全县的废弃菌棒和木材边角料。在这里，这些“废料”经过破碎、烘干、压缩，变身成了环保的生物质颗粒燃料。

我们主要回收全县的废弃菌棒和木材边角料，通过破碎粉碎、烘干、压缩，制成生物质颗粒。这些颗粒一部分提供菌棒厂灭菌自用，代替燃煤；另一部分对外销售，现在的日生产量能达到30吨左右，实现了“废弃菌棒—生物质颗粒—反哺生产”的绿色循环。

全市转型发展大会明确提出，要推动特优农业提质增效，这一部署为我县农业产业发展指明了方向、注入了强劲动能。我们将深入贯彻落实会议精神，锚定“食用菌”产业布局，推动产业从零散种植向规模化、集群化发展。同时大力引进精深加工项目，提升产品附加值，全力打造“沁源香菇”区域公共品牌，拓宽销售渠道，带动群众增收致富，以特色农业高质量发展助力乡村全面振兴。