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向新出发看沁源 | 产业“抱团”催生新“蘑”力——沁源县食用菌产业示范园进入试生产

 时间:2026-02-23 08:18       大    中    小      来源: 县融媒体中心

近日,记者走进郭道镇前兴稍村,一座现代化的食用菌产业示范园已初具规模。标准化厂房拔地而起,生产车间机器轰鸣,工人们正加紧进行设备调试和菌棒培育,一派火热的生产景象。

这是由沁源县农村集体经济发展有限公司投资5981.98万元建设的食用菌产业示范园。据了解,该项目采取“抱团飞地”发展模式,全县11个乡镇70个村注资入股,将村集体扶持资金转化为股金,通过分红实现收益共享。同时,园区推行“统一提供菌棒、统一技术规范、统一标准管理、统一产品品牌、统一组织销售”的“五统一”管理模式,推动食用菌产业向规模化、标准化、品牌化发展。目前,各生产环节有序运转,一批批菌棒正陆续成熟。

我们菌棒厂从1月中旬开始投入生产,带动周边劳动力五六十人,从拌料、灭菌、冷却、接菌、预培养20天左右,然后发放到各个园区再次培养,培养成熟就地出菇。我们的日生产量为5万棒左右。

这座示范园并非孤立的产业节点,而是一条完整的食用菌循环产业链。生物质颗粒厂也同步运行,回收全县废弃菌棒和木材边料,通过深加工制成生物质颗粒,实现资源循环利用。

我们园区为了节能环保,及时回收全县废弃菌棒,通过深加工制造成生物质颗粒,现在日生产30吨,不仅解决了菌棒的灭菌燃料,同时形成了一套食用菌循环产业链。

从“单打独斗”到“抱团发展”,从菌棒生产到循环利用,沁源县食用菌产业示范园正探索出一条“资源共享、优势互补、村企共建、互利双赢”的乡村振兴新路径。随着项目进入投产阶段,这条充满“蘑”力的产业链,正为沁源现代农业发展注入源源不断的新动能。