（第3期） 

　　本期公布234批次监督抽检结果，涉及食用农产品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、食盐24大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中，不合格样品0批次，合格样品234批次。 

　　合格样品234批次，分别为： 

　　（一）食用农产品85批次，检验项目为挥发性盐基氮,孔雀石绿,氯霉素,呋喃唑酮代谢物,恩诺沙星,氧氟沙星,磺胺类(总量),地西泮等项目。 

　　（二）粮食加工品15批次，检验项目为山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）,铅(以pb计）,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等项目。 

　　（三）食用油、油脂及其制品3批次，检验项目为苯并[α]芘,酸值(KOH),过氧化值等项目。 

　　（四）调味品14批次，检验项目为谷氨酸钠,呈味核苷酸二钠,糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等项目。 

　　（五）肉制品8批次，检验项目为亚硝酸盐,山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),菌落总数等项目。 

　　（六）乳制品2批次，检验项目为蛋白质,三聚氰胺,商业无菌、菌落总数等项目。 

　　（七）饮料8批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),日落黄及其铝色淀（以日落黄计）,安赛蜜,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),柠檬黄及其铝色淀（以柠檬黄计）等项目。 

　　（八）方便食品6批次，检验项目为水分,过氧化值(以脂肪计),菌落总数,大肠菌群,酸价(以脂肪计)(KOH)等项目。 

　　（九）饼干3批次，检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),过氧化值(以脂肪计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等项目。 

　　（十）罐头12批次，检验项目为铅(以Pb计),镉(以Cd计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等项目。 

　　（十一）速冻食品5批次，检验项目为过氧化值(以脂肪计),铅(以Pb计),糖精钠(以糖精计)等项目。 

　　（十二）薯类和膨化食品3批次，检验项目为水分,酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),糖精钠(以糖精计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等项目。 

　　（十三）糖果制品5批次，铅(以Pb计),检验项目苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),菌落总数,霉菌,酵母等项目。 

　　（十四）茶叶及相关制品3批次，检验项目为吡虫啉,敌百虫,三氯杀螨醇,乙酰甲胺磷,铅(以Pb计)等项目。 

　　（十五）酒类6批次，检验项目为氰化物,酒精度,甲醇,糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等项目。 

　　（十六）蔬菜制品4批次，检验项目为铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),大肠菌群等项目。 

　　（十七）水果制品1批次，检验项目为日落黄及其铝色淀(以日落黄计),胭脂红及其铝色淀（以胭脂红计）,大肠菌群等项目。 

　　（十八）炒货食品及坚果制品6批次，检验项目为酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),铅(以Pb计),糖精钠（以糖精计）,甜蜜素(以环己基氨基磺酸钠计),大肠菌群等项目。 

　　（十九）食糖5批次，检验项目为铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等项目。 

　　（二十）水产制品2批次，检验项目为铅(以Pb计),菌落总数等项目。 

　　（二十一）淀粉及淀粉制品9批次，检验项目为铅(以Pb计),二氧化硫残留量(以二氧化硫残留量计),铝的残留量(干样品，以Al计)等项目。 

　　（二十二）糕点15批次，检验项目为脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),安赛蜜,丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）等项目。 

　　（二十三）豆制品10批次，检验项目为铅(以Pb计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等项目。 

　　（二十四）食盐4批次，检验项目为大肠菌群,游离性余氯,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)等项目。 

　　附件1：2020年第3期食品监督抽检项目.docx 

　　附件2：2020年第3期食品监督抽检产品合格信息.xlsx 

　　沁源县市场监督管理局 

　　                2020年11月26日