沁源县市监局积极做好非洲猪瘟疫情防控工作，保障人民群众食品安全。一是严厉打击违法经营畜禽及其产品的行为，做好流通环节和市场猪肉及猪肉产品的监管。在全县范围内对加工销售使用猪肉等动物产品的单位组织开展全面排查，严格查验“两票两证”、记录台账，监督食品生产经营者切实履行主体责任，督促企业从定点屠宰场采购猪肉等生猪产品，坚决堵住来源不明确、质量不合格的猪肉；二是规范餐厨废弃物处置，配合污水处理厂清理回收餐厨泔水，禁止使用未经高温处理的餐厨剩余物饲喂生猪。