为有效提升新建企业食堂食品安全管理水平，推进企业食堂规范化建设，保障职工的身体健康和生命安全，近日，王陶所执法人员对东盛煤矿新建的食堂进行指导检查，对不符合食品安全要求的区域划分、设备安装提出整改意见。

    执法人员对厨房布局、管理制度、更衣区、仓储区、粗加工区、清洗消毒区、留样区、备餐区，包括硬件设施设备配置、食品原料的粗加工、库房管理、餐用具清洗消毒、食品留样区等食品安全相关要求进行了详细的规划指导，确保食品加工操作流程科学规范，避免交叉污染。通过提前服务指导，从源头把控，为后续监管打下了良好基础。

    下一步，王陶所将进一步加强与企业的沟通协作，紧密跟进企业食堂建设工作，强化现场监督检查助力企业食堂规范化建设。