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索引号000014349/2024-48180
发文字号 发文时间2023-04-30
发文机关市监局 主题词
标题开展食堂食品全监督检查
主题分类食品药品监管 发布日期2023-04-30

开展食堂食品全监督检查

 时间:2023-04-30       大    中    小     

   市监局对校园食堂开展食品安全专项检查,全力护航新学期广大师生们“舌尖上的安全”。此次检查2023年春季学校开学为重点时段,以各中小学、幼托机构等为重点区域,针对容易产生安全隐患的关键环节进行了详细的检查,一要检查食品及食品原料、食品添加剂、食品相关产品的采购索证索票、进货查验制度;二要检查从业人员健康证和培训情况、食堂环境卫生消杀、餐饮具清洗消毒;三要检查学校食堂留样管理、废弃油脂及餐厨垃圾处置等。接下来,市场监督管理局将继续加大学校食堂食品安全监管力度,加强食品安全知识和餐饮操作规范的学习,及时消除食品安全风险隐患,为师生饮食安全提供保障。4月30日,王陶所对辖区学校食堂进行监督检查,并开展“制止餐饮浪费”宣传活动,要求学校负责人填写行动倡议承诺书。