为保证县民食肉安全，确保老百姓吃上放心肉。市监局副局长赵静带领沁河所、食品股执法人员对交口乡侯壁村两个牛肉加工点进行检查，要求其在未取得有效证件前不得私自生产、加工、销售肉制品。通过监督检查，增强了生产加工人员的安全意识和责任心，保证了出场肉类产品的质量和安全，为广大县民吃上“放心肉”提供了保障。